MIA – la Mostra Internazionale dell’Alimentazione – è una delle sezioni di Sapore, il più grande Salone dedicato agli operatori della filiera food, seafood beverage per il canale Ho.Re.Ca. con una specifica attenzione ai prodotti, alle tendenze ed alle novità del settore. MIA si svolgerà da l 19 al 22 febbraio 2011 all’interno dei padiglioni della Fiera di Rimini, ed avrà come focus l’alimentazione fuori casa.
In particolare la Mostra è dedicata ai prodotti per il catering, alle specialità alimentari italiane – uno dei volani della nostra economia, il rinomato “made in Italy” culinario – ed estere, ai prodotti biologici e senza glutine che sempre di più stanno attirando l’attenzione per la loro specificità, ed ai prodotti surgelati.
I primi in particolari vengono associati dalla maggior parte dei consumatori con il “mangiar sano” e, per questo motivo, sono oggetto di un successo imponente della loro vendita e del loro consumo; il successo dei secondi è legato principalmente ad intolleranze alimentari e disturbi dell’alimentazioni che costringono dei soggetti a dover mangiare esclusivamente prodotti privi di glutine. Un’area sarà dedicata anche la pizza, con concorsi, dimostrazioni pratiche e lezioni sulle farine.
La manifestazione culinaria rappresenta anche un’importante occasione per fare il punto sulla situazione del mercato alimentare al di fuori delle nostre case, mercato che sta risentendo solo parzialmente della crisi dal momento che sempre più persone decide di non rinunciare ad un buon pasto presso un ristorante o una trattoria. Ma non solo: a MIA gli addetti ai lavori – distributori, grossisti specializzati, import export, agenti, responsabili e gestori di ristoranti indipendenti, pizzerie, catene e franchising, fast food, take away, società di catering, hotel, pub, locali, bar, GDO – avranno l’occasione di incontrarsi, confrontarsi, aprire un dialogo ed intavolare nuovi rapporti commerciali.
La Mostra, il cui ingresso è riservato ai professionisti del settore “alimentare”, sarà aperta dalle ore 9 alle ore 18 dal 19 al 22 febbraio. Raggiungere la location dell’evento, la Fiera di Rimini, è molto semplice: essa dista infatti pochi km sia dalle uscite autostradali di Rimini Nord e Rimini Sud dell’autostrada A14 che dall’aeroporto internazionale Fellini di Rimini. Inoltre è servita da una stazione ferroviaria interna sulla linea Milano-Bari.
Tuttavia consigliamo di pernottare presso la nostra struttura, l’Hotel 3 stelle Principe di Rimini, che si trova a due passi dalla Fiera. Una soluzione comoda e confortevole che vi consentirà di trascorrere serate in città all’insegna del relax e ricaricando le pile per la giornata di lavoro successiva.
Per ricevere un preventivo presso l’Hotel Principe di Rimini situato vicino la fiera Mia, compilate il seguente modulo.
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